العميل هو المقياس الحقيقي، وخدمة العميل الخفي تعني تجربة المطعم كعميل عادي وقياس كل نقطة في الرحلة.

لا يمكن لأي مطعم تقييم نفسه بعين عميل. في المنيو نوفر فريقًا مدربًا يحاكي العميل بدقة ويكشف الفروقات التي قد تضعف التجربة.

تتضمن هذه الخدمة معرفة وجهة النظر الحقيقية من عين المستفيد بكافة تفاصيلها (منذ الدخول وحتى الخروج).

ومن خلال هذه الخدمة تحصل على تقارير عملية تكشف نقاط القوة والضعف في خدمة الضيافة، مما يساعدك على تطوير التجربة وتعزيز ولاء العملاء. كما أنها وسيلة مثالية لضمان أن كل زيارة تقدم نفس الانطباع الإيجابي بغض النظر عن الفرع أو التوقيت.

كثير من الشركات تفتقد إلى توحيد الإجراءات بين الفروع مما يسبب أخطاء وخسائر، وفي المنيو نعد لك كتيب تشغيل متكامل يغطي جميع التفاصيل.

إذا أعدت الشركة الكتيب بنفسها، غالبًا يغيب عنه الشمولية أو التفاصيل الدقيقة. نحن نقدم SOPs مجربة مبنية على أفضل الممارسات الدولية.

هذا الكتيب يصبح المرجع الأساسي لكل موظف ومدير، مما يختصر وقت التدريب ويضمن تطبيق السياسات بشكل موحد، كما أنه يحمي استثماراتك عبر تقليل الأخطاء التشغيلية وتحسين كفاءة العمل بشكل ملحوظ.

يُعتبر هذا الكتيب من أساسيات تطوير أي علامة تجارية وتوسيعها وضمان ثبات الإجراءات التشغيلية مع كافة الموظفين بكل وضوح.

✅ تعدد المهام التشغيلية قد يشتّت الجهود ويؤثر على جودة الخدمة.

توفر المنيو من خلال مدير التشغيل إدارة ميدانية محترفة تضمن كفاءة العمليات، واستقرار الأداء، وتحقيق تجربة سلسة لكل عميل.

✅ الجودة هي ما يبني سمعة المطعم، لكن متابعتها بحاجة إلى خبرة وحياد.
في المنيو نقوم بـزيارات تفتيشية مفاجئة ونعد تقارير محايدة تعكس مستوى المنتج والخدمة بدقة عالية، وتساعد في تعزيز ثقة العملاء وتحافظ على الصورة الاحترافية.

وقد تؤدي الرقابة الداخلية أحيانًا إلى التغاضي عن بعض الملاحظات أو الأخطاء، وهنا يأتي دورنا بتوفير عين محايدة تكشف التفاصيل التي قد لا يلاحظها الفريق الداخلي.

كما نعمل على معالجة المشكلات في وقتها قبل أن تصل إلى العميل، ومن خلال تقاريرنا التفصيلية تتمكن الإدارة من اتخاذ قرارات سريعة تعزز ثقة العملاء وتدعم استمرارية النجاح.

✅ غياب التحليل المالي الدقيق يؤدي إلى خسائر غير متوقعة.

عبر خدمة تكلفة المنتجات، تمنحك المنيو رؤية مالية واضحة تحدد التكلفة الحقيقية لكل طبق، وتساعدك على اتخاذ قرارات تسعير أكثر ربحية واستدامة.